Pastoralismo come ricetta per vivere meglio e a lungo. Parola del professor Luca Deiana, esperto di longevità e padre dello studio Akea, acronimo di A Kent'annos, che insieme al professor Giuseppe Pulina e all'antropologo Bachisio Bandinu, hanno collaborato a redigere un video dell'Aras dal titolo "Sardegna dei pastori: il paesaggio della longevità". L'opera sarà presentata martedì prossimo, 8 settembre, all'Expo a Milano.
"Sarà una giornata importante per la pastorizia sarda e per la Sardegna intera – anticipa il presidente di Aras Sandro Lasi – perchè presenteremo al mondo il pastoralismo, che ha disegnato la geografia culturale e ambientale dell'isola e il carattere dei suoi abitanti". Il video sarà presentato nel corso di un evento che si terrà all'interno del padiglione dell'associazione italiana Allevatori-Coldiretti, a cui prenderanno parte l'antropologo Bandinu e il professor Pulina.
"Vista l'importanza del progetto lo presentiamo davanti ad un palcoscenico internazionale con relatori di spessore – spiega il direttore dell'Aras Marino Contu – Per far emergere meglio, al pubblico qualificato che abbiamo invitato, l'importanza della pastorizia e dell'allevamento per la Sardegna, saranno presenti i tenores, riconosciuti dall'Unesco patrimonio intangibile dell'umanità in quanto espressione del pastoralismo".
Per l'Aras si tratterà del primo di tre appuntamenti nell'esposizione internazionale del cibo. Sempre la prossima settimana sarà presente anche venerdì 11 nella giornata dell'innovazione promossa da Coldiretti Sardegna dove presenterà, con i tecnici Ciriaco Bulleddu e Gianpiero Meloni, il prototipo di uno strumento studiato in collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari, che consentirà di diagnosticare in modo molto più veloce e meno invasivo, la mastite subclinica negli ovini tramite la misura della conducibilità elettrica. Sabato, nella giornata del benessere animale, il gruppo di lavoro dell'Aras rappresentato da Maria Pina Mele illustrerà la nuova scheda ideata con l'agenzia Laore per un monitoraggio scientifico.
Il segreto della longevità? Il pastoralismo
