Cibo tipico in centro: è il week end dei gusti

Trentasei esercizi, otto birrifici e quattro esperti di cibo da strada coinvolti. Quattro itinerari dedicati a cibo, vino e birra, 30 birre artigianali proposte e un totale di 22mila degustazioni. Il centro storico di Sassari si anima con la nona edizione del Weekend dei gusti, prevista il 4 e il 5 dicembre. Cibi da strada, sapori della tradizione, birre artigianali e vini di qualità sono protagonisti di un evento tradizionale il cui programma si presenta rinnovato nella forma e nei contenuti.
"È una manifestazione consolidata, con cui si apre il calendario di dicembre – spiega l'assessore comunale della Cultura, Raffaella Sau -. Siamo contenti di riproporre questa iniziativa a misura del centro storico". Ideata dall'associazione Taribari avrà come epicentro il mercato civico storico e porterà i partecipanti in giro da via Torre Tonda a via Sant'Apollinare per assaggiare zuppe, ceciate, fritti, panini, focacce, pizzette, fainé e tante altre delizie stile street food. Grazie alla collaborazione dell'associazione Fermento Sardo, per due giorni il mercato sarà trasformato nel più grande pub dell'Isola per la mescita di birre artigianali di qualità. Per la prima volta sarà a Sassari la chef Clelia Bandini col suo Lucitta truck food, un ristorante su quattro ruote. Ma il Weekend dei gusti è anche cultura. Venerdì, alle 18, inaugura #sardegnaintavola, selezione di scatti dei più importanti piatti tipici dell'Isola, in collaborazione con Instagramers Sardegna. Venerdì alle 19 Forelock & Arawak presentano l'album "Zero", appena pubblicato per La tempesta dub, e sabato alle 18 l'attore Giacomo Casti e il musicista Frantziscu Medda Arrogalla presentano Dub Versus, il loro nuovo lavoro discografico fra letteratura e musica