L'idea di un 'Doppio Guinness world record' di pizze era partita da un corso di aggiornamento fatto con la NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli) a Maggio. Su oltre 300 istruttori NIP, ne erano stati selezionati 57 in tutta Italia e tra questi erano presenti anche dei MasterChef Pizza (italiani, argentini, israeliani, ucraini, spagnoli, inglesi).
Gli istruttori sardi invitati a questo Guinness, che si è svolto presso il parco Luneur di Roma il 13 Giugno 2017, erano 7: Daniele Cordeddu, Quartu sant' Elena, pizzeria Bugs&Lola; Stefano Mura, Villaspeciosa, pizzeria New Piccadilly Stefano e Julia, Michele Marongiu, San Sperate, pizzeria il Saggitario; Roberto Follesa, Castiadas, pizzeria Folle; Andrea Caria, Capoterra, pizzeria L'altro cielo; Renato Congiu, Nuragus, pizzeria Vecchia Valenza, più altri tre esperti pizzaioli di Sassari: Matteo Sanna, pizzeria L' era della pizza, Fabio Addis, pizzeria La croccante e Fausto Spanu, pizzeria La Faustina. Tutti loro avevano accettato subito l'invito alla sfida.
Il primo Guinnes consisteva nel preparare 10.000 mila pizze in 10 ore. Il secondo consisteva nel prepararne 1000 in un ora. I record sono stati stracciati in anticipo di tempo e con un numero maggiore di pizze. In 10 ore sono state preparate la bellezza di 10.056 pizze e in un'ora ne sono state preparate 1.500.
Tutte queste pizze sono state donate al Bambin Gesù di Roma, all'ospedale oncologico di Roma, alle famiglie bisognose e a tutte le associazioni no profit romane.
"Vorremo ringraziare gli oltre 150 volontari che ci hanno aiutato a distribuire le pizze, senza di loro saremmo stati persi. Siamo stati molto onorati ad aver rappresentato la nostra Isola contribuendo anche alla vittoria – commentano i pizzaioli sardi – un' esperienza bellissima che noi della NIP ripeteremo, per riprenderci anche un altro Guinness".
