Alghero, via alla sagra del riccio

Al via ad Alghero un mese dedicato al sapore del Mediterraneo e alle tradizioni della città. Un percorso a sostegno dell'agroalimentare che riscopre le prelibatezze del territorio, in grado di valorizzare la storica marineria e le produzioni di qualità.
Gli assessorati allo Sviluppo Economico e Turismo, la Fondazione Meta, in collaborazione col Parco regionale di Porto Conte, l'Area Marina Protetta, l'Agenzia Laore e numerose attività economiche del territorio di Alghero inaugurano domani la sagra e la rassegna del Riccio di mare. Si parte alle 10, nella sala Conferenza in Piazza Porta Terra col seminario "Il territorio nel piatto: proposte di valorizzazione del riccio di mare e dei prodotti locali", a cui seguirà l'inaugurazione della sagra al Mercato del primo pescato nell'area portuale.
Sagra che andrà avanti tutti i fine settimana fino al 12 aprile (ore 11-14). Dal 13 marzo prenderanno il via anche i laboratori didattici rivolti alle scuole primarie. A conclusione della rassegna la duplice assegnazione e consegna del premio "Il Riccio d'oro" al miglior piatto a base di riccio presentato nei menù dei 22 ristoratori coinvolti e ad una personalità nota del panorama televisivo per aver dato nei suoi servizi lustro alla città di Alghero.