Una su 4 delle mense scolastiche controllate dai Nas presenta irregolarità. In particolare nell'anno scolastico 2015-16 sono state 2.678 le ispezioni effettuate (in continua crescita rispetto agli anni precedenti) e nel 25% dei casi presentavano una qualche irregolarità: da aspetti amministrativi o legati al tipo di fornitura fino ai casi più gravi di alimenti nocivi o conservati male, ma anche mancanza di igiene: sono 37 le mense scolastiche chiuse in seguito a controlli. E, tranne una, tutte nelle regioni del Centro-Sud Italia.
E' quanto emerge dal Rapporto dei Carabinieri del Comando per la Salute presentato oggi al Ministero della Salute.
