Cibo e tecnologia insieme: pane o zafferano sardi in blog o video presentazioni per fare conoscere i prodotti tipici al resto del mondo. Protagonisti i ragazzi delle scuole Superiori, di primo e secondo grado: hanno realizzato un prodotto multimediale per raccontare le specialità gastronomiche del loro territorio. Le immagini proiettate sullo schermo dell'aula magna dell'Istituto Geometri di Cagliari erano talmente belle da far venire l'acquolina in bocca. Premiati questa mattina gli studenti vincitori del progetto Expo 2015 Digital food promosso da Aica, associazione italiana per l'Informatica e il Calcolo Automatico in collaborazione con l'Ufficio Scolastico Regionale per la Sardegna.
Primo classificato "Il pane della bontà" del Liceo "Sebastiano Satta" di Nuoro, poi "Citrus mostruosa-l'inganno dell'apparenza" dell'istituto "Oggiano" di Siniscola, "Hyknusa feeding" del "Bacaredda" di Cagliari, "Planargia Un luogo diVino" Scuola Media Tresnuraghes, "I Sapori della memoria" IC La Marmora di Monserrato", "Serrafood Liceo Muravera" Liceo Scientifico di Muravera. "Quando gli studenti si misurano tra di loro facendo leva- ha spiegato all'ANSA il dirigente scolastico del Bacaredda Pier Paolo Porcu – facendo leva sulle loro competenze, in questo caso digitali, per fare conoscere le loro comunità attraverso i prodotti locali si aprono al mondo e copartecipano alla creazione e di un mondo migliore". Ciascuna delle scuole ha ricevuto premi del valore di 500 euro per finanziare attività didattiche e attrezzature. Più buoni da spendere per le certificazioni informatiche.
Il contesto di riferimento è quello della cittadinanza europea e delle Key Competences delineate dal Parlamento e dal Consiglio d'Europa il 18 dicembre 2006. In questo quadro le competenze digitali sono uno degli strumenti decisivi per l'accesso alla conoscenza e la crescita delle nuove generazioni in una società che vive una crisi del discorso educativo senza precedenti. Tra le finalità esplicite il bando si propone di "promuovere lo sviluppo di competenze logico-riflessive e di capacità critiche e creative" e di "favorire il senso di responsabilità e la consapevolezza nell'uso critico delle tecnologie multimediali". Sulla base delle ricerche e delle riflessioni condotte in aula, gli studenti sono stati invitati a realizzare un prodotto multimediale – presentazione, blog, fumetto digitale, videogioco – che riprenda il filo della riflessione avviata da Expo Milano 2015 sul diritto a un cibo sano, sicuro e sostenibile per tutti.
